장에 염증이 생겨 발병하는 장염을 빨리 낫기 위한 방법은 주사, 약 복용 그리고 식이요법입니다. 오늘은 장염을 빨리 낫기 위해 장염에 좋은 음식과 섭취방법을 알아보도록 합시다.
1. 장염에 좋은 음식: 장염 발병 1-2일 차
1) 금식
장염 1-2차에 가장 좋은 음식은 역설적인 게 '금식'입니다. 장이 붓고 예민한 상태로 외부물질이 들어가면 자극이 되기 마렵니다. 아무리 장염에 좋은 음식이라도 무리가 갈 수 있기 때문에 되도록이면 금식하는 것이 가장 쉽고 빠른 방법입니다.
2) 소금물
장염으로 인한 설사, 식은 땀으로 체내 수분이 없어져 몸살 기운이 심해집니다. 이럴 때 필요한 것은 수분 섭취입니다. 물, 당도가 높은 이온음료보다 소금물이 가장 쉽고 빠릅니다. 물 1L에 소금 반 스푼 정도 희석해, 여러 번에 나눠 조금씩 섭취하고, 차갑게 먹지 않아야 합니다.
3) 흰 죽
금식을 참기 힘들 때 먹을 수 있는 것은 흰 죽입니다. 낙지죽, 야치 죽, 참지 죽이 아닌 '흰 쌀'만 들어가 흰 죽이 소화가 잘 되고 내장에 자극을 주지 않습니다.
가장 쉽게 흰 죽 끓이는 법은 아래 링크를 참고하세요. 햇반 또는 쌀, 그리고 물만 있으면 10분만에 뚝딱 만들 수 있습니다.
2. 장염에 좋은 음식: 장염 발병 3일 차 이후
1) 보리차
3일 차부터는 소금물을 끊고 보리차를 마시는 것이 좋습니다. 보리차에는 끓이기 쉽고, 맛이 구수해 물리지 않고 계속 마실 수 있습니다. 보리차는 장 운동을 촉진시키고 설사를 멎게 하는데 도움을 주기 때문에 많이 마셔도 문제가 되지 않습니다.
마트, 편의점에 가서 보리차 티백(약 3,000원)을 사 물 2-3L를 끓여 티백을 넣어주면 1-2일 동안 먹을 수 있습니다.
섭취방법은 차갑게 먹기 보단 미지근하게 조금씩 여러 번 마시는 것이 좋습니다.
2) 콩나물
콩나물은 염증이 확산되는 것을 막고, 열을 내려주고 탈수 증상을 막는데 효과적입니다.
3일차부터는 금식보다 음식물을 조금씩 섭취하는 것이 좋으며, 최대한 덜 자극적인 방법으로 먹어야 합니다. 콩나물 덜 자극적으로 섭취하는 레시피는 아래 링크를 참고하세요. 콩나물과 물만 있으면 10분 만에 뚝딱 만들 수 있습니다.
3) 양배추
위에 좋기로 소문난 양배추는 장염에 걸렸을 때도 좋은 음식입니다. 양배추에는 위 점막을 보호하는 '인돌-3-카비늘'과 비타민이 풍부해 위 염증을 제거하는데 효과적입니다.
양배추를 간단하고 효과적으로 섭취하는 방법은 양배추찜입니다. 5분만에 양배추찜을 만들어 먹으면 포만감도 느낄 수 있어 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 양배추찜 레시피는 아래 링크를 참고하세요. 양배추, 전자레인지만 있으면 가능한 초간단 레시피입니다.
3. 섭취방법
장염에 걸렸을 때 음식을 섭취하는 방법은 이것만 기억하면 됩니다. 1)조금씩 2) 여러 번에 걸쳐 3) 따뜻하게 4) 천천히 먹으면 됩니다. 배고프다고, 힘들다고 한 번에 다 먹고 자려고 하지 마시고, 천천히 꼭꼭 씹어먹는 것이 위에 무리가 덜 갑니다.
음식물 별 상세한 섭취방법은 위에서 알려드니 참고하세요.
오늘은 장염에 좋은 음식과 각 섭취방법을 알려드렸습니다. 이것만 지키면 하루빨리 완쾌하실 겁니다.
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